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唐朝飲茶之風与茶稅
我國是茶的故鄉，早在商代就開始栽种茶樹，到漢代，茶葉已發展成為商品。巴蜀是當時全國茶業中心，飲茶之風在四川盛行，魏晉南北朝時發展到長江中下游地區。到了唐朝，南北統一，交流密切，飲茶乏風也遍及北方。据封演 (唐德宗時人)《封氏聞見記》卷六 《飲茶篇》記載:唐玄宗開元年間 (公元713年一741年)飲茶漸成北方風俗，"自鄒、齊、滄、隸、漸到京邑，城市多開店鋪煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。"中唐時期，飲茶之風更普遍，"上自宮省，下至邑里，茶為食物，無异米鹽。"周邊少數民族也同飲茶結下了不解之緣，回釔族商人經常 "大軀名馬，市茶而歸;吐藩地區也運入中原的名茶。茶已成為當時人們日常生活的必需品，也成為國內外市場上的重要商品。因此，种茶、販茶也就成分有利可圖的行當。"江南百姓營生，多以种茶為業"。以產茶著稱的祁門"山且植說，高下無遺土。千里之內，業于茶者七、八" (《全唐文》卷八O二)。同時，大批商人自南向北販運茶葉，"舟車相繼，所在山積，色額甚多。"(《封氏聞見記》)
唐德宗貞元九年 (公元793年)，鹽鐵使張謗建議，征收茶稅，以增加財政收入。于是，在產茶外州懸的商運要道設官抽稅， 稅率為1/10，我國歷史上最早的茶稅從此開征，當年始收入40万貫。此后，茶稅漸增。唐文宗大和年間 (公元827年一835年)，江西饒州浮梁是全國最大的茶葉市場，"每歲出茶七百万馱，稅十五余万貫" (《元和郡縣志》卷二八《饒州浮梁縣》)。唐代大詩人白居易在《琵琶行》中，還寫下了"商人重利輕离別，前月浮梁買茶去"的著名詩句，反映了當時販茶是十分有利可圖的買賣。据《新唐書•食貨志》記載:唐文宗開成年間(公元836年一840年)，朝廷每年收入礦冶稅不過7万貫，抵不上一個縣的茶稅。到唐宣宗時 (公元846年一859年)"天下稅茶，增倍貞元"，年茶稅收入達80万貫。這一時期最大的商稅收入鹽稅，每年都是600万貫，茶稅已發展成為唐朝后期財政收入的一項重要來源。
唐朝開征的茶稅,經過宋朝的進一步發展，元、明、清三代一直沿襲下來。到民國時期，仍然征收著茶稅。新中國成立后，舊茶稅制度廢除，茶葉成為貨物稅——工商稅的一個稅目。1984年10月，工商稅分解為產品稅、增值稅、營業稅和鹽稅以后，茶葉還屬產品稅中的一個征稅范圍。
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