天津市天和醫院營養科竇若蘭主任營養師主持完成的一項研究表明，茶多酚對阻塞性黃疸肝臟過氧化損傷具有保護作用。這一科研成果已于近日在津通過專家鑒定。

    氧化應激与許多疾病有關。阻塞性黃疸的氧化應激可以因脂質過氧化引起細胞膜的功能改變，最終導致肝臟器質性和功能性的改變，臨床上缺乏有效的治療方法。

    茶多酚是綠茶提取的多酚類物質，作為天然抗氧化物質，引起了國內外學者的重視。竇若蘭主任營養師領導的課題組，利用實驗動物模型，采用生化指標和肝組織病理等研究方法進行觀察。結果表明，對阻塞性黃疸肝臟過氧化損傷的實驗動物給予茶多酚，可降低動物体內過氧化物水平，維持机体自身抗氧化防御系統功能，從而達到保護肝功能的作用，為阻塞性黃疸肝臟損傷恢复起到了有益作用。臨床的初步觀察結果也表明，過氧化物增加与肝功能損傷有關，茶多酚通過降低過氧化物，可促進肝功能的恢复。