專家提醒:慎喝“現炒茶”
近段時間,湖北省武漢市江城街頭出現不少“現炒現賣”春茶的攤點。有關專家提醒市民,喝“現炒茶”要慎重。
14日日上午,家住漢口球場路的張先生購買“現炒茶”回家猛喝,兩小時后,就出現頭暈、胃痛等症狀,連忙到武漢市六醫院看病。醫生詢問并檢查后确定,是喝“現炒茶”出現的軀体病變,建議其以后少喝“現炒茶”。
“現炒茶”是否對人体有害呢?省茶葉學會的負責人介紹說,現炒茶不僅火气大,而且未經過氧化,多酚類含量較高,醛類、醇類含量也多,對胃、腸黏膜有較強的刺激作用,過量飲用后會引發胃痛、胃脹。所以,現炒茶買回后最好存放10天以上,待多酚類成分充分氧化后再泡著喝。