染色“碧螺春”可以用肉眼識別。有關專家表示，看外觀色澤，沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發黑、發綠、發青、發暗；碧螺春用開水衝泡后，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。另外，正常的“碧螺春”茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色。長期飲用鉛超標茶會損害肝和腎。

    什么是鉛鉻綠？這是一种工業顏料，主要用于油漆、涂料、塑料和紙張生產，具有很強的著色能力，不易褪色。但是，鉛鉻綠中的鉛、鉻等重金屬元素具有毒性，攝入人体將造成危害，因此不能食用。